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【展会新闻】慕恩生物AKK菌原料斩获FFC2025大奖!

4月11-12日,FFC2025功能性食品大会在中国青岛盛大举行,中国工程院院士任发政、中国工程院院士、国际食品科学院院士谢明勇、中国工程院院士薛长湖、中国工程院院士金征宇及来自全国功能性食品行业的2000余位专家学者、优秀企业家汇聚一堂,共议功能食品科研突破与健康未来。慕恩生物凭借自有知识产权的AKK二代益生菌原料AKM Lab-01®荣获“FFC2025功能性食品大会原料奖”。作为功能益生菌的领航者,慕恩生物此次获奖不仅是对其科研实力的认可,更预示着中国功能益生菌行业进入“精准靶向、科学验证”的新纪元。未来,随着活菌生物药、二代益生菌等前沿布局落地,慕恩生物将成为全球微生态健康赛道的中国名片。

学术高度赋能产业创新:慕恩生物驱动功能食品“循证革命”
作为全球微生态领域的领军企业,慕恩生物依托全球最大商业化菌种库(超31万株菌株资源)及微生态药物开发平台,持续推动益生菌研发从“概念”走向“循证”。此次获奖,正是对其在功能食品原料领域创新的权威认可。

大会特邀报告环节,慕恩生物副总裁陈娟博士以《糖脂代谢领域的微生态前沿研究》为主题发表演讲。她指出,糖脂代谢异常引发的肥胖、糖尿病、非酒精性脂肪肝等慢性疾病,已成为威胁我国居民健康的头号杀手之一。传统解决方案如GLP-1受体激动剂(司美格鲁肽等)虽能有效控糖减重,但长期注射导致的胃肠道副作用、高昂费用及患者依从性差等问题,限制了其普惠性应用。在这一背景下,微生态干预作为突破性解决方案崭露头角。以慕恩生物为代表的创新企业,提出“类司美”绿色疗法——无需注射,通过口服益生菌及后生元实现激活GLP-1分泌、调节胆汁酸代谢、增强肠屏障功能等多维度改善代谢健康。

全球独家技术突破:三倍Amuc_1100功能蛋白浓度功效解锁AKK菌的“活性密码”
慕恩生物此次获奖的核心亮点,在于其自主研发的AKM Lab-01®原料以高浓度活性蛋白成分及高纯度万亿级菌粉,突破AKK菌传统原料的产业规格及活性含量。

10大专利矩阵验证卓越功效

AKM Lab-01®菌株围绕减重、改善糖脂代谢及肝肾功能,在防止复胖、抗衰老、抗氧化等应用方向上有10项国际PCT及国内专利,其多靶点调控能力提供了微生态疗法的新范式。

3倍提升活性蛋白含量

Amuc_1100功能蛋白是AKK菌外膜上的一种关键活性蛋白,因其在调节宿主代谢(减脂、降体重、控糖、控血脂),改善抑郁和抑制肠炎、肠癌中的核心作用,被视为AKK菌益生功能的“效应分子”[1,2,3]。慕恩生物开发了全球独家的Amuc_1100蛋白LC-MS检测方法,通过精准优化将产品中的Amuc_1100蛋白浓度提升三倍以上。

万亿级高纯菌粉利用率高、多剂型适配

通过分级离心技术及高保真灭活工艺,制备的万亿级菌粉纯度>99.9%,通过流式细胞术加荧光显微镜双重计数保证菌数含量;独创制剂技术保持菌粉24个月稳定品质。

 

电镜下的AKM Lab-01®

Amuc_1100功能蛋白

慕恩生物副总裁陈娟博士表示,我们历时近十年研发,从222株AKK菌株中通过功能基因组学分析、多维度体内外筛选、靶点机制深度解析以及厌氧发酵工艺优化,呈现给大家优中选优的AKM Lab-01®原料,希望可以普及到更多有需求的消费者。 这项突破不仅实现了糖脂管理的新范式,更通过专利检测技术使菌株功效可量化、可追溯——“让每一粒益生菌都能用数据说话。”她强调,微生态疗法的未来在于精准医疗,而慕恩生物正以AKM Lab-01®重新定义健康食品的科学边界。“从实验室到产业化的全链条创新,我们致力于让功能益生菌普惠全球代谢健康需求者。”此次FFC2025大会不仅是对慕恩生物技术实力的权威认证,更标志着功能益生菌“制药级”时代的开启。慕恩生物将持续深化产学研协同创新,推动AKK菌核心原料在功能食品、精准医疗等领域的规模化应用。未来,期待与全球合作伙伴携手,用微生物科技解锁人类健康新征程!